如何做巴沙鱼好吃又简单

1.用料：巴沙鱼片200克、番茄1个、葱花适量、食用油适量、盐适量、料酒适量。

2.做法：巴沙鱼片解冻洗净切片。

3.加盐、料酒、油腌制一会。

4.番茄洗干净，切片。

5.锅烧热，倒入适量油，倒入番茄先煸炒一下。

6.看到油变微红后，倒入适量水，烧开。

7.水烧开后，下鱼片，迅速用筷子扒散开。

8.加入适量盐调味，撒葱花即可。