摘要：在生活中火龙果是一种营养价值十分高的水果，含有丰富的维生素C和花青素。牛奶含有丰富的钙，对人体健康有很多的帮助。同样是两种很有营养的食物，但是很多人确说，火龙果和牛奶不用一起吃，一起吃会引起中毒。现在就说说火龙果牛奶一起吃会不会中毒，怎么吃才会对身体好。
火龙果(学名：Hylocereus undatus 'Foo-Lon')是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质;花漏斗状，于夜间开放;鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。
分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。
该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果”。
火龙果不能和什么一起吃
火龙果不能和牛奶同吃：因为火龙果中富含维生素C，牛奶中蛋白质含量较高，一起吃的话，会使牛奶中的营养元素与火龙果中的元素发生反应，造成营养浪费，建议间隔半小时以上分开食用。
糖尿病人，女性体质虚冷者，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
火龙果相克食物有哪些
火龙果相克的食物有绿豆、苦瓜、香蕉、牛奶等食物。
教你挑选火龙果
①看果皮是否光滑，检查果皮外表有无损坏处
②果皮的颜色是否鲜艳，如果外皮有呈白色，则说明不新鲜。
③火龙果的形状是否是矮矮胖胖
④火龙果的根茎是否发黑发霉
⑤捏软硬，选择软硬合适的
火龙果的保存方法
1.室温保存：1-2星期
买回来的火龙果比较新鲜，那么可以将火龙果放置在阴凉的位置保存，由于火龙果的果皮较厚，加上果皮表面还有一层蜡质的保护，一般在30度以下的室温中，能够保存1-2星期。
2.冷藏保存：1个月以上
如果是商家，保存火龙果的需求比较高，需要保持火龙果的品相以及水分，因此需要将火龙果冷藏保存。冷藏室的温度应控制在3-6度之间，相对湿度在75%-90%之间，这样的方式能够保存火龙果一个月以上，不坏。
3.切开的火龙果保存方法
如果是已经切开的火龙果，那么首先需要用保鲜膜将火龙果暴露在外的部分完全包裹住。如果室温在25摄氏度一下，可以在放在室外，但是建议8小时内就吃掉，以免滋生细菌；而如果需要隔夜存放，则要将火龙果放在冰箱的冷藏室中，一般建议切开的火龙果不要防治超过2天。
