摘要：山药是我们宝妈非常喜欢的宝宝辅食食材，并且山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适
山药又叫土薯、淮山、延草。在中华本草药典中有收录，据记载，山药作为食用时有着补肾的功效，而又是一种中药材，比如知名的六味地黄丸中就有山药的成分。山药主要在全球的温热带和热带地区分布比较广泛，山药是经常出现在我们餐桌上的一道家常菜，他不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。那么山药有哪些禁忌呢？
山药相克的食物有哪些
第一、不能和虾一起吃。在生活当中呢，山药不要和虾一起同时使用，如果把山药和虾放在一起吃的话，很容易导致我们出现腹痛、恶心、呕吐的一个症状。还有山药和南瓜如果同时使用的话，还会降低营养价值，所以呢我们在饮食方面一定要注意了。
第二、不能和胡萝卜一起吃，山药里面呢含有丰富的维生素c，而胡萝卜含有丰富的维生素c分解酶。如果同时吃的话，山药中的一个维生素c呢就会被分解破坏，这也是不好的。
第三、山药不能和黄瓜一起吃。大家都知道，黄瓜中含有维生素c分解酶，若是与山药同时吃的话就会把山药中的维生素c分解破坏掉，所以不能和黄瓜一起吃。
第四、不能和鱼一起吃。在生活当中吃山药的时候呢。千万不要吃鱼，否则容易出现腹痛、恶心的症状。
第五、不能和碱性食物一起吃。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性食物同时吃的时候，碱性的药物会使山药中的一些淀粉酶失效了，减低山药的营养价值。常见的碱性的食物，有豆腐、豆干等等，这些都属于碱性的食物。
山药最佳搭配什么食物
1.红枣：山药和红枣相搭配有健脾益肺，补气生血的功效。山药具有润肺止咳、补中益气等功效，红枣能起到养胃健脾、益血滋补等作用。
2.杏仁：山药和杏仁相搭配有健脾益肺，化痰通肠的功效。山药味甘、性平，可辅助缓解腰痛、头风眼眩、泄痢等症状，杏仁则能够起到降气祛痰、止咳平喘、润肠通便等作用。
山药对人体都有哪些功效
山药味甘，性平，归脾、肺、肾三经，其功能为益气养阴，补脾肺肾，固精止带的效果，是《本草纲目》中记录的有名药材之一，现代药理研究发现山药中含有淀粉酶、多糖体、黏液蛋白、维生素等营养素，能够在中医中配伍使用，可以治疗虚劳咳嗽、脾虚泄泻、健忘、遗精带下、夜尿频数、盗汗等，也可以用于西医的糖尿病以及女性白带等疾病。
