摘要：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。丝瓜喝好，可也不能多吃啊。不过还是要说一下丝瓜的功效。
丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，还有许多人体所需元素。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜虽然温和，但是不能和这些食物一吃，不然也会损害身体。
丝瓜相克的食物有哪些
1、不能多吃：体虚内寒、腹泻者不宜多食。丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。
2、相克食物：丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
3、丝瓜不宜生吃。
吃丝瓜根有什么好处
1、活血通络：丝瓜根味甘、微苦，性寒，有活血通络的功效，适量食用可帮助缓解咽喉肿痛、偏头痛、腰痛、乳腺炎等症。
2、美容养颜：丝瓜根中含有丰富的矿物质和维生素C，这些成分可清除血管内的垃圾，可帮助滋润肌肤、提亮肤色，具有美容养颜的功效。
3、清热解毒：丝瓜根味甘、微苦，性寒，具有清热解毒的作用，且丝瓜根富含B族维生素，适量食用有助于改善脚气病、唇炎、口腔溃疡等症。
丝瓜的功效与作用
1、润肤美白 保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2、健脑 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、活血通络 有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4、解毒消肿 丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
