椰子在我们眼中就是海南等南方区域的代名词。在我们的想象中，海南的人民就是每天吹着海风，走在海边，手上还捧着一个大椰子。如果去海南旅游，椰子也是旅行的必吃食物。椰子汁是我们吃椰子最常见的吃法，椰汁口感浓郁，可以直接喝也可以放在各种甜点里面。那椰子的营养价值及功效有哪些呢？
1、椰子有助于补充营养
椰子含有丰富的糖类，矿物质等，且椰汁为液态，人喝了椰汁之后，不需要消化，液态的椰汁中的营养物质，能快速被肠道吸收，有效的缓解疲劳，补充营养，能缓解低血糖等症状，增强体质。
2、椰子有助于利尿消肿
椰汁中的矿物质含量与成分和人体细胞内液成分相似，人在饮用椰汁后能快速缓解人体脱水与电解质紊乱，有利尿消肿的功效。
3、椰子有助于预防与治疗胀气，便秘等问题
椰子还能帮助预防消化道疾病，椰子的利尿功能有助于预防肾结石，同时椰子还能预防癌症与骨质酥松，所以椰子有助于增强体质，预防疾病。
4、椰子有助于改善口腔溃疡
椰子中含有月桂酸，月桂酸对于病毒，真菌，细菌等有一定的抑制作用，还能帮助消炎，月桂酸有助于在口腔内形成化学性的阻挠层，能维护伤口，帮助口腔溃疡恢复。
5、椰子有助于清热解暑
椰子味甘性凉，对于暑热类渴有一定的功效，能清热解渴，补充津液，夏季食用椰子有利于预防中暑。
