一、冬天来了，喝什么茶好？
冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。 红茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。
二、有关喝茶之道
晚上喝茶因人而异。
茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用，是什么道理呢？
当茶叶刚泡开3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。
所以说，茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因为怕喝了睡不着觉。其实，只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉，再续上开水冲泡饮用，提神的效果就不会那么明显了。
喝茶的最佳时间是饭后一小时。
喝茶的禁忌：
1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌 饮烫茶，最好56℃以下。
3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。
三、养生之道具体方法
心理养生四要素 现代人的健康主题之一就是心理养生，即从精神状态上达到青春长驻。近年来，发达国家提倡 不积累 “感情势能”，即心理上受到的外界刺激，一定要与承受力保持平衡。因为感情的起伏会使 人处于失调状态，造成“感情势能”，其潜在的能量超过一定限度时，就会造成生理代谢紊乱，免疫 功能降低，势必引 发或加重某些疾病的病情。 面对生活中的浮沉和起落，你可以从以下四点调节自己的情绪： 心存善良 以他人之乐为乐，乐于扶贫帮困，心中就有欣慰之感。与人为善，乐于友好相处，心中就有愉悦 之感。心善之人，光明磊落，乐于对人敞开心扉，心中就有轻松之感。心存善良的人，会始终保持 泰然处之的 心理状态，这种心理状态能把血液的流量和神经细胞的兴奋度调至最佳状态，从而提高 了机体的抗病能力 。善良是心理养生不可缺少的高级营养素。 乐观主义 乐观是一种积极向上的性格和心境，它可以激发人的活力和潜力，解决矛盾，逾越困难。而悲观 则是 一种消极颓废的性格和心境，它使人悲伤、烦恼、痛苦，在困难面前一筹莫展，影响身心健康。 处事宽容 人在工作、人际交往中，吃亏、被误解不可避免。面对这些生活中的“小插曲”，最明智的选择 就是 学会宽容。宽容是一种良好的心理品质，它不仅包含着理解和原谅，更显示着气度和胸襟、坚 强和力量。 一个人不会宽容，其心理往往处于紧张状态，从而导致神经兴奋、血管收缩、血压升高 ，使生理和心理进 入恶性循环。学会宽容就会严于律己、宽以待人，这就等于给自己安上了调节阀 。 淡泊是福 清末张之洞的养生名句是“无求便是安心法”，当代著名作家冰心也认为“人到无求品自高”。 这说 明，恬淡寡欲是一种崇高的养生境界。有了淡泊的心志，就不会在名利场中随波逐流，就不会 对身外之物 得而大喜，失而大悲。也就不会对世事、他人牢骚满腹、攀比嫉妒。淡泊的心态使人保 持一颗平常心，颐 养天年。 食物养生 白扁豆粥：白扁豆30克，莲子15克，银耳10克，大米100克，水适量。把白扁豆、莲子、大米洗净， 银耳用冷水发开后洗净切碎，加入适量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可。具有益 气健脾、滋阴醒神的功效，适用于春季疲乏无力、精神萎靡不振者食用。 玫瑰花粥：干玫瑰花蕾10克，大米100克。将大米淘洗干净，放入锅中加适量的水，再放入干玫 瑰花蕾一同煮粥，30分钟后即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有光泽，还可治疗 肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁等功效 心灵养生八字诀 善良 善良是心里养生的营养素。心存善良，就会以他人之乐为乐，乐于扶贫帮困；心存善良，就会与人 为善，乐于友好相处，心中就常有愉悦之感；心存善良，就会光明磊落，乐于对人敞开心扉，心中 就常有轻松之感。心存善良的人，就会始终保持泰然自若的心里状态，这种心理状态能把血液的流 量和神经细胞的兴奋度调到最佳状态，从而提高了肌体的抗病能力。 宽容 宽容是心理养生的调节阀。人在社会交往中，吃亏、被误解、受委屈总是不可避免的，面对这些， 最明智的选择是宽容。宽容是一种良好的心里品质，它不仅包含着理解和原谅，更显示着气度和胸 襟。乐 观 乐观是心里养生的不老丹。乐观是一种积极向上的性格和心境。它可以激发认得活力和潜力，解决 矛盾，逾越困难。 淡薄 淡薄是心理养生的免疫剂。淡薄是一种崇高的境界和心态，是对人生追求在深层次上的定位。有淡 薄的心态，就不会在世俗中随波逐流，追逐名利；就不会对身外之物得而大喜，失而大悲；就不会 对世事他人牢骚满腹，攀比嫉妒。淡薄的心态使人始终处于平和的状态，保持一颗平常心，一“返祖”养生法:1、森林疗法 假日常到森林、公园或绿化区度假，树木花草释放的芳香味，以及富含氧气和阴离子的新鲜空气，还有迷人的景色，可防治都市疲劳症、高血压、气管炎等症。 2、踏石疗法 赤脚在卵石上慢跑、散步、跳绳，对双足底的许多经络穴位产生按摩、刺激可防 治体内与之牵连的肾胃肠、肝胆膀胱等脏器疾病。 3、爬行疗法 4、退走疗法 在公园、广场等空旷地练习退步走。可锻炼腰部肌肉和小脑对平衡功能的调节能 力。。 5、素食疗法 以素为主或全素的膳食，。 6、生食疗法 日常膳食搭配一些宜生食的新鲜蔬菜、瓜果，有助于防治癌症、糖尿病、维生素 C缺乏症。 7、喊叫疗法 8、沙浴疗法
