摘要：柚子肉美味养生，柚子皮作用也很多，柚子皮可以洗净切丝和柚子肉、蜂蜜做成蜂蜜柚子茶，润肺又美颜；还可以切成块放在冰箱，可以缓解或者吸附空气中的异味；或者用来泡澡也是可以的，能起到一定消除疲劳缓解压力的作用。
柚子味甘酸、性凉可以健胃消食，其中富含维生素C、纤维素、果胶、铁、钾等元素，可以辅助降血压、调节血脂，也是秋天的应季水果，可以多吃。而且热量也低，水分足，如果想减肥健身也可以多吃柚子。
柚子不能和什么一起吃
柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃。一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。
猪肝不能和柚子一起吃。猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
柚子禁忌与相克
有胃病、十二指肠溃疡的人要远离柚子，另外，那些脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱，粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外，造成所谓的湿热的错觉。
如何挑选柚子
1. 首先挑选比较重的柚子。
2. 再来是选柚子的表皮，毛孔越细越好。
3. 观看柚子果形式匀称，底部是否稳重。
4.挑选柚子首先先看外型，柚子表皮须光滑细致、能具有光泽。应选皮薄、油包细致、上窄下宽，底平。
5.若要马上食用柚子，最好是挑选表面较黄者，若要放久一点再吃话，则最好选择颜色较绿者
