摘要：西瓜水分含量大又清甜，非常的清热解暑，尤其是刚从大太阳下回到室内，来一片冰镇西瓜，整个人都会变得轻松起来。不过吃西瓜也需要注意，有些水果可不要和西瓜一起吃。
西瓜是夏季的补水“利器”，含水量高达91%，营养成分也不少。西瓜瓤中含有大量的糖类，其中果糖含量为7%-11%。西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C。此外，西瓜中还含有钙、磷、铁和膳食纤维。
西瓜不能和什么一起吃,和西瓜相克的食物是什么
西瓜不能和羊肉一起吃：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。
西瓜与油果子相克：这两种食物如果同食，容易发生呕吐。
西瓜和油炸物：下痢
西瓜和八宝丹：中毒
选购西瓜技巧
看形状：先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。
听声音。如果声音刚而脆，像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜；倘若声音疲而浊，类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音，就是成熟的好瓜。
端重量：生瓜含水分多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重比生瓜相对轻一些。 如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闷响，那可能是倒瓤烂瓜，不宜食用。
吃西瓜的一些忌口
一忌贪。西瓜性寒，体弱胃寒、便秘等病患者不宜多吃，又因西瓜含糖分较多，糖尿病人也应少吃或不吃。
二忌脏。西瓜必须洗净后，用干净刀切开食用，谨防病从口入。
三忌腐。随切随吃，忌打开后放置几小时甚至隔夜食用。有数据表示，西瓜在切开数小时后，细菌病毒将会大量滋生，千万不可再次食用。
四忌冰。西瓜切开后放入冰箱内，会吸入大量的冷气，食用时会使人舌部味觉产生麻痹状态，不仅难以品尝到瓜的美味，而且会引起胃部不适。
