在日常生活中，每个人都经常烹饪一些食材。比如有些面粉食材在自来水中煮开后会变酸变软，吃起来会超级入味。在日常生活中，很多人都会选择煮鸡蛋，但是在煮鸡蛋的过程中，有一个问题，那就是鸡蛋经常会被打散，那么如何才能将鸡蛋煮熟，防止出现被打散的情况呢？
1.其实，在煮鸡蛋的情况下，每个人都不能选择打碎鸡蛋再煮。相反，每个人都可以选择把鸡蛋放在锅里，在蛋壳外面清理干净后立即烹饪。这种方式也用于制作茶叶蛋的过程中。这种方式不仅可以保证蛋清和鸡蛋黄都都详细在蛋壳内，而且制作过程非常简单，可以帮助节省许多工艺流程。当然，很多人很可能会加一些鸡蛋来煮方便面或者其他新鲜的面条，所以他们不能在这个时候马上煮带壳的鸡蛋，这个时候鸡蛋必须打碎。
2.鸡蛋砸入锅中后，往往会散掉。原因有二。其中之一就是锅里的水已经烧开了。然后，在这个时候，当每个人都打鸡蛋时，沸水会把鸡蛋拉走。此外，另一个原因是，人们把鸡蛋加入锅中后，鸡蛋会由于力的作用而被砸进锅中，然后分散开来。
3.我们可以根据鸡蛋变松的原因来调整自己煮鸡蛋的方式。建议你在锅里烧开水的时候把鸡蛋放入锅中，而锅里的生水没有烧开，不容易散开。
还有一种方法可以帮助鸡蛋不容易松动，就是在往锅里加鸡蛋的时候，需要离锅近一点，然后逐渐往锅里加，或者先把鸡蛋加到碗里，再往碗里加一些开水让鸡蛋凝固，然后把鸡蛋倒进锅里。
