夏解暑,养心健脾胃,夏季养生该怎么吃?

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中医认为,夏与心相对应,夏季养生重在养心。在饮食方面应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等,少食动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等,以及过咸食物,如咸鱼、咸菜等。

夏季护心的瓜果,如西瓜、苦瓜和黄瓜,西瓜具有除烦止渴、清热解暑;苦瓜有除热邪、解劳乏、清心明目的作用;黄瓜有清热解毒的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。所以夏季宜吃西瓜、苦瓜和黄瓜。

夏季的最后一个月即长夏,与脾相应。长夏饮食宜清淡,少油腻,少生冷,脾虚的人可以少食多餐,根据自己的饮食习惯适当吃些辣椒,增加食欲,帮助消化,抵抗湿邪对脾脏的侵扰。也可以服用健脾化湿的中药,如白术、莲子、茯苓、藿香、白豆蔻之类,既健脾胃,又祛暑湿。

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