化肥尿素对人体的危害包括以下几个方面：
1. 毒性作用：尿素在体内可以分解为氨，而氨在高浓度下对呼吸系统、眼睛和皮肤具有刺激性和腐蚀性。长期暴露于尿素和相关化肥中，可能引起呼吸道疾病、气喘、红眼病等健康问题。
2. 污染食品安全：尿素施用过量或不当使用化肥会导致土壤和水源污染，进而影响食物的质量和安全。食用受污染的食物可能会增加草莓癌、胃癌等疾病的风险。
3. 影响环境：尿素的大量使用会导致土壤养分失衡，降低土壤的肥力和生态系统的稳定性。此外，有机污染物的释放还会对水体造成污染，影响水生生物的生存。
4. 促进甲醛形成：尿素和一些化肥可能与室内甲醛污染物发生反应，增加甲醛的释放，并使室内甲醛浓度超过卫生标准，从而对人体健康产生危害。
尽管尿素在农业生产中被广泛使用，但为了减少对人体健康和环境的危害，建议合理控制使用量，避免过度使用化肥，并采取科学合理的农业管理措施。此外，对于食品安全，消费者也应选择有机食物和遵循合理的烹饪方式，减少与化肥的直接接触和食品中有害物质的摄入。
