阿胶糕为什么那么贵？

随着农业机械化程度的提高，现在的毛驴的存栏量以每年30%的速度在减少，而且熬制1公斤阿胶需要2一3公斤驴皮，并且需要50天左右的生产周期，原料成本大幅度增加是阿胶涨价的主要原因，其他人力、运输等成本也不断增加。