摘要：田螺中含有大量的铜元素，能够给我们补充铜元素，非常有利于血液，神经和免疫系统的健康。而且还会对我们的皮肤，骨骼和头发很有好处。
田螺当中还含有一种铁元素，这种铁元素非常适合那些患有缺铁性贫血的人。因此，那些患有缺铁性贫血的人吃田螺是非常不错的。另外，从中医的角度上来说，田螺还能够解酒通便。
田螺相克的食物有哪些,田螺肉不能和什么同吃
1.田螺最好不要和香瓜搭配在一起使用
因为田螺是一种寒性的食物，而香瓜也是一种寒性的食物。这两种食物都是寒性的食物，所以搭配在一起生会伤害我们的肠胃，导致腹泻。
2.田螺也不能够和木耳一起吃
虽然木耳能够补血本身的营养价值也非常的高。但是木耳中有一种特殊的脂肪和胶质，和田螺中的生物活性物质结合之后，会产生一些对我们人体有害的物质，非常不利于消化，还会导致中毒，所以田螺和木耳不能够一起吃。
3.牛肉不能和田螺一起吃
我们在生活中很喜欢吃牛肉，牛肉的营养丰富，口感也非常的好。但是牛肉不能和田螺一起吃，为什么这么说呢?因为田螺里面的维生素c含量非常的丰富，在一般的情况下对我们的身体是有很有好处的。但是如果维生素c和牛肉里面的微量元素结合的时候会减弱我们的消化功能，所以我们没有办法消化，还会导致胀气。
4.田螺也不适合和猪肉一起吃
虽然猪肉的营养价值很高，而且对于那些气血不足的人来说，吃猪肉是很好的，但是猪肉是一种热性的食物，田螺是一种寒性的食物，一冷一热，会伤害我们的肠胃，造成呕吐，腹泻，甚至中毒。
5.田螺不能够和蚕豆一起吃
如果蚕豆和田螺一起吃会导致腹胀，还会造成腹部疼痛。而且我们一般都在夏天的时候吃田螺，夏天比较炎热，很多人喜欢喝冷饮，而且这个时候又是吃田螺的季节，所以大家都会在吃田螺的时候喝一杯凉的饮料。其实这样的吃法是非常不健康的，因为他们都是寒性的食物，会导致我们的肠胃不舒服，甚至还会造成腹泻。
哪些人不能吃田螺
一般来说，体质比较虚弱或者是脾胃不太好的人，不要吃田螺。
孕妇妈妈最好也不要吃田螺，因为田螺里面的寄生虫很多，如果我们处理不好的话就会得寄生虫病，对宝宝来说是非常不好的，所以为了安全起见，孕妇妈妈们最好不要吃。
螺蛳肉怎么做好吃
1、紫苏螺蛳
【材料】螺蛳500克，紫苏30克，啤酒、干辣椒、葱姜蒜、白糖、生抽、食盐、味精各适量。
【做法】①将螺蛳放在清水中滴入几滴香油养半天，然后清洗干净。②锅内放入适量的油烧热，放入葱姜蒜辣椒进行煸香。③倒入螺蛳煸炒，加入啤酒、白糖、食盐、清水大火猛煮。④待汤汁渐干后，放入紫苏碎、生抽以及味精炒匀即可。
2、生炒田螺
【材料】田螺，蒜茸，酸笋，豆豉，紫苏叶，辣椒油，油，盐，料酒，葱，姜，辣椒。
【做法】①猛火烧干锅，下油约两大勺。②待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、辣椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟。③再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可。
3、爆炒螺蛳
【材料】螺蛳1500克，大葱、红辣椒、蒜瓣、香叶、生姜、白酒、香辣酱、酱油、白糖、蚝油各适量。
【做法】①将螺蛳放在清水里，加一些香油浸泡一夜，清洗干净。②锅内倒入食用油，放入生姜、大葱、大蒜、辣椒爆香后，倒入螺蛳翻炒。③再依次加入白酒、香辣酱、酱油、白糖以及适量的清水大火烧开。④转小火微煮，加入食盐、蚝油调味，大火烧至收汁即可。
