摘要：杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，世界各地均有种植。营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。
杏肉中含有多种有机成分以及人体必需的维生素和无机盐类，杏仁含有蛋白质、脂肪、糖类还含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质以及维生素，所以杏子对于机体有比较多的功效：
1、润肠通便：杏中含有丰富的膳食纤维以及水分，一方面膳食纤维可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，从而达到通便的效果；
2、延缓衰老、美容养颜：杏中富含维生素C和多酚类物质，是比较强的抗氧化剂，具有一定的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容美颜的效果；
3、改善心血管症状：杏中含有大量的黄酮类物质，黄酮类物质具有调节心脏肌肉和神经活性的作用，因此食用杏子在一定程度上能够帮助预防心血管系统疾病的发生。
杏相克的食物有哪些
吃黄杏的时候是要避免和猪肉一起吃的，因为黄杏和猪肉是相克的，所以说黄杏是不适合和猪肉一起吃的，如果说我们一起吃黄杏，这时候就容易引起肚子痛的情况。同时黄杏还不能和栗子一起吃，大家在吃黄杏的时候，实际上是不能同时进食栗子的，如果说我们同时食用，这时候就会对我们身体吃造成影响了
杏子一天吃几个合适
一般来说胃肠道健康的成人是可以吃10个的，如果是脾胃虚弱的人，最好是少吃或者一天最多也就吃5~6个，还有就是在吃杏子的时候不能吃一些生湿类的食物，比如肥猪肉，还有鸭肉，因为这样的话是可能会引起积食的，可以多吃些蔬菜水果，吃一些好消化的食物。
