摘要：猪耳朵富含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，钙，铁，磷等营养物质，不过猪耳朵虽然好吃而有营养，但是在吃的时候会有一些禁忌事项，比如有些人不能吃猪耳朵，而且有些食材也不能和猪耳朵一起吃，不然就会对身体带来一些副作用。
猪耳朵是很多人最喜欢吃的一种食材，特别是卤煮以后的猪耳朵特别有味，而且口感好，是一种特别好吃的美味。但是猪耳朵虽好，平时食用时却有一些禁忌存在，下面我就带大家具体了解猪耳朵的食用禁忌有哪些。
猪耳朵不能和什么一起吃
1、猪耳朵不能和百合一起吃
平时大家一定要注意，猪耳朵这种食材不能和百合一起吃，不然会让人们出现食物中毒，另外猪耳朵还不能与驴肉一起吃，不然会引发腹泻，它与鸭梨和黄豆以及雪梨等食材也不能一起吃不然会出现腹胀，而且对人们的肾脏也一定的伤害。
2、猪耳朵不能和菠菜一起吃
猪耳朵和菠菜一同吃会削减铜的吸收。
3、猪耳朵不能和杏仁一起吃
猪耳朵和杏仁一同吃会引起肚子痛。
4、猪耳朵不能和鹌鹑一起吃
猪耳朵和鹌鹑一同吃会面生黑斑。
5、猪耳朵不能和豆类一起吃
猪耳朵和豆类一同吃会构成腹胀、气壅、气滞。
6、猪耳朵不能和驴肉一起吃
猪耳朵和驴肉一同吃会引起腹泻
7、猪耳朵不能和梨一起吃
猪耳朵和鸭梨、雪梨一同吃会引起腹胀，而且对人的肾脏影响很大。
8、猪耳朵不能和牛肉一起吃
《饮膳正要》指出“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。
9、猪耳朵不能和羊肝一起吃
中医云“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
10、猪耳朵不能和芫荽一起吃
芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。
猪耳朵的食用禁忌
吃猪耳朵对身体健康非常有益,要注意的是,猪耳朵不能与百合一起食用,容易引起食物中毒;猪耳朵与牛肉一起食用,否则很容易导致朋友腹泻;猪耳朵也不能与黄豆、雪梨一起食用,会导致腹胀,影响朋友的肾脏。此外,患有热病、阴虚火旺、食管炎、眼病、胃肠炎、胃溃疡等病人都不能吃猪耳朵,这样会加重病情。
