月饼食用适宜

一、宜茶不宜汤

节后月饼再利用烹饪时，如需炖煮，宜用茶水或清水。不宜用荤汤或果汁，荤汤中油脂过多、果汁中糖分过高，容易引起消化不良或腹泻。

二、宜热不宜凉

月饼保存时放入冰箱，吃的时候，应用微波炉加工，或入锅隔水蒸软之后食用，不仅能增加口感的鲜美，而且容易消化。

不宜从冰箱中取出就立即食用，硬邦邦的口感不好，还容易引起消化不不良。

三、宜鲜不宜陈

没有吃完的月饼，先查看一下保质期，尽量在最短的时间内吃完。宜食用在保值期内的月饼。不宜食用时间过长或超过保值期的月饼，因为一旦存放过久，油脂会氧化酸败，发生变质不利于健康。

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