强身健体茯苓粥
(1)消食健胃心苓粥
桂心2克,茯苓10克,桑白皮3克,粳米100克。先煎茯苓、桂心、桑白皮,滤渣取汁,与粳米同煮成粥。每日1餐,可作早餐食用。
主治:饮食停滞胃脘、咳逆、欲呕、饮食不下等病症。
(2 )祛湿解乏芡苓粥
芡实、茯苓、山药、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克,加水适量,同煎40分钟后捞出党参和白术药渣,再加入洗净粳米150克,继续煮至米烂粥稠,即可分次调糖食用,连吃数日。
主治:体虚乏力、虚肿、泄泻等病症。
(3)益气美容参苓粥
人参3~5克(或党参15~?20克),白茯苓15~20克,生姜3~5克,粳米100克。先将人参、生姜切薄片,茯苓捣碎,浸泡半小时,先后分两次煎取药汁,再将药汁分早晚两次同米煮粥食用。
主治:益气补虚、健脾养胃、美容解乏。主治气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色苍白、食欲不振、反胃呕吐等症。
(4)养血润颜枣苓粥
红枣20枚,茯苓30克,粳米100克。将红枣洗净剖开,文火煮烂,与茯苓、粳米共煮成粥,加红糖调味,每日服2次。
主治:补血养心、健脾润颜,主治心血不足、心悸不安、头晕倦怠诸症。
(5)益肺固肾薏苓粥
薏苡仁50克,茯苓50克,粳米250克。三味加水同煮成粥,加适量精盐,每日1剂,每日服2次。
主治:补肺固肾、利水消肿,主治面目浮肿、下肢水肿等症。
(6 )益肾养心熟苓粥
熟地黄15~20克,茯苓20克,山药30克,茴香3克,粳米100克,红糖适量。先将熟地黄、山药、茴香、茯苓煎取汁,再与粳米煮成稀粥,调入红糖食用。
主治:安神定志、益肾养心,主治惊恐伤肾、精神委顿、心神不宁、失眠、阳事不举等症。
(7)减肥消肿白苓粥
白茯苓粉15克,粳米100克。将米洗净煮粥,米熟时下茯苓粉,再用小火炖,粥调即可服食。或加味精、食盐调味,即成咸粥,日服1次。
主治:具有健脾益胃、利水消肿之功效。主治老年性水肿、肥胖症、脾虚少食、泄泻、小便不利、水肿诸症。
(8)补虚安神栗苓粥
板栗肉50克,茯苓12克,大枣10枚,粳米100克。洗净共煮成粥,加白糖适量调味后即可食用。
主治:能健脾补虚、宁心安神,主治脾虚久泻、失眠等症。
(9)脾胃补虚莲苓粥
莲子肉10克,茯苓12克,炒扁豆10克,山药20克,板栗肉30克,大枣5枚,粳米100克。洗净后同入砂锅内,加水适量煮成粥,酌加白糖调味即可食用。
主治:脾胃气虚所致之泄泻。经常食用,有健脾止泻消食开胃之功效。
(10)健胃补脾药苓粥
山药100克,茯苓50克,大枣50克,粳米250克。洗净后同煮成粥。每日1剂,分次服食。
主治:有补中益气、长肌肉、补脾健胃等功用。凡老人、小儿、妇女脾胃虚弱者,食之大有裨益。