夏天来了，很多人晚上喜欢在夜宵摊吃麻辣小龙虾，它含有丰富的营养成分，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。然而橙汁是常见的饮料，有解渴解腻的作用。那么小龙虾和橙汁能一起吃吗？吃小龙虾需要注意些什么？让我们一起来看看吧。
小龙虾和橙汁不能一起吃
橙汁中含有大量有机酸性物质，小龙虾中富含优质蛋白质，蛋白质遇酸会产生沉淀，引起身体不适。橙汁是维生素C的好来源，但结合小龙虾中的砷化合物，理论上来说，大量食用橙汁和虾会产生有毒物质，对健康有害，所以橙汁和小龙虾一起吃是不好的。需要注意虾线属于虾的消化系统，所以排泄物和细菌会聚集在一起，所以在吃虾之前要注意，可以先去除虾线，确保食物的清洁。
吃小龙虾的注意事项
不吃死的小龙虾。由于小龙虾死后腐败迅速，会分解组胺等有毒物质，产生有害病菌，食用会引起腹泻等胃肠感染性疾病，对健康有害。小龙虾的虾头不能吃。小龙虾的头部是吸收和处理大量毒素的地方，是容易积累病原体和寄生虫的部分。另外，吃虾的时候也要节制。不要一次吃太多。因为虾是高蛋白食物。一些过敏体质者会对龙虾产生过敏症状，如身上的红点、疙瘩等。
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