丑橘也是一种常见*柑橘类*水果，丑橘跟橘子一样，在吃完了丑橘以后，我们还可以把丑橘*皮子拿到外面去晒*，这样*话就可以做成橘皮*，其实就是陈皮*一种。不过如果想要把丑橘橘皮变成陈皮*话，那么需要晾晒很长*一段时间*但是丑橘皮并不等于陈皮。
1、陈皮与橘皮不同
橘子皮并不等于陈皮，顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久*柑橘皮。它完整*定义是水果柑橘*果皮经*燥处理后而制成***果皮。这种果皮如在保持*燥*条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟*柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好*陈皮，对取皮*时间有很严格*要求，有些地方做陈皮*柑橘，果肉离熟透还差一点时间，一般是不食用*。
陈皮可以泡水 新鲜橘子皮不可以
中医认为，陈皮*味辛、苦、温，入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之*，适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、*溏薄以及咳嗽痰多等症状。平时在饮食上适当加入陈皮有很好健脾和胃*效。这种颜*或褐或黄、外表*巴巴不起眼、年岁愈久清香愈盛**货，却已有700多年入药*历史，且备受重视，有陈皮宜五脏，*百病*说法。
历代中医喜欢以陈皮入汤，取其理气、燥湿、健胃、祛痰、止咳**效，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好**效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定*作用。在有名*陈皮半夏汤；二陈汤；中，陈皮就是主力；以陈皮为主要成分*中成药有如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘*陈皮、陈皮膏、陈皮末等。
而新鲜橘皮*肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般*水洗*晒可能并未将这些有害物质去除*净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉*橘皮也不要使用。
橘子皮*网状筋络不要扔
许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白**筋络扯得一*二净，其实，这种吃法是不科学*。橘瓤外白**网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之*，不仅是慢*支气管炎、冠心病等慢*疾病患者*食疗佳品，而且对久咳引起*胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。
2、如何把橘子皮变陈皮
1、将橘子洗净，剥下来*橘子皮放在*净*筛子上晾晒*
2、把晾**橘子皮放进蒸笼里，上锅蒸透，*再晒*，此步骤实施三次
3、将蒸晒3次了*橘子皮放进密封罐里，以确保卫生以及不发霉，待到有需要用时再取出即可。
陈皮是有橘皮制成*，但是二者不能等同，以上为大家介绍了陈皮与橘皮*区别，希望大家一定要纠正以前*错误认识，不要再把橘皮当做陈皮食用了!
